小区楼下又开了一家果蔬店，生鲜果蔬作为日常生活刚需，一个小区附近就有很多家类似的门店，有的门店客流熙熙攘攘，有的稀稀拉拉。

相对服装、美妆等行业，因为生鲜果蔬店的特殊性，在经营上存在众多痛点：

1、生鲜果蔬店辐射面有限，获取新客和老客留存的难度大；

2、多数为农产品的生鲜果蔬，产品同质化严重，很难形成自身的品牌影响力；

3、供应链建设成为决定商品成本和新鲜程度的重要因素，层层加价的流通链和长时间的运送时间增加了运营成本，同时还增加了生鲜果蔬产品的损耗。

面对保鲜期短，损耗严重，周边竞争又激烈，客流不固定的种种问题，生鲜蔬果店又如何获取更多客流，提升利润率呢？

一、果蔬销售要考虑客流车流因素

果蔬作为一种高频商品，新鲜是其与生俱来的竞争力，这就注定了门店需要人流来支持。

水果蔬店面对的主要是车流和人客流，所以，你的店铺距离商场、超市、菜场、公交站、学校门口等聚客点越近，就意味着你离消费者越近，越容易形成消费。

你店铺门口每天经过的人越多，越容易形成消费，因为，实体店要先让顾客看见了才会考虑购买。销售量大利薄，主要靠流量经营。

流量大，陈列的果蔬就新鲜，不易变质腐坏，包括店铺租金、人员工资、损耗等在内的经营成本就较低。

话说回来，如今这个时代，仅仅依靠线下门店是很困难的。有一家生鲜果蔬店，通过小程序布局线上果蔬店，借助社群+小程序的模式，完成小程序下单+上门配送服务，相对仅依托线下门店的月营业额翻了一番。

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